Barmouth, Wales

Pentru ca am tot vazut intrebari despre un loc frumos de vizitat, la mare fiind vara, vreau sa va spun ca eu am fost in 4 locuri la mare in UK vara trecuta, dar niciunde nu mi-a placut cum mi-a placut Barmouth-ul, in Wales. Pur si simplu mi-a intrat la suflet. Nu era aglomerat, plaja e imensa si nisipul fin, in weekend se face targ unde gasesti sa cumperi cam tot ce vrei la preturi bune, iar un lucru important e ca zona e pur si simplu relaxanta, desi au si zona de distractie plina cu tiribombe, jocuri, masinute si tot felul de activitati care sa va tina ocupati atunci cand nu sunteti pe plaja cu un cocktail in mana, la bronzat. Sau macar va tin copiii ocupati cat voi va relaxati pe o banca privindu-i. Mai jos aveti cateva poze ca sa va faceti o idee. Sper sa va placa si daca ati fost, astept sa imi spuneti in comentarii daca si voua v-a placut la fel de mult! 

Diversificarea!

Am vrut de mult sa fac o postare despre diversificare, diversificarea insemnand introducerea alimentelor solide in viata unui bebelus, insa eram in dubii si nu gaseam niciodata momentul potrivit. Am considerat ca acum, cand sunt in pragul de a incepe diversificarea propriului meu pui si dupa ce am citit si m-am informat de aproximativ un an de zile, este momentul ideal sa fac aceasta postare care sper sa ajute alte mamici, postarea despre diversificare. Ca sa fie usor de asimilat, o sa fac o lista cu sfaturi privind aceasta diversificare care da de furca parintilor. Informatiile adunate de mine pana sa fac aceasta postare sunt in conformitate cu Organizatia Mondiala de Sanatate si sfaturile date de expertii in diversificare. 

• Bebelusul e pregatit pentru solide in jurul varstei de 6 luni, cand sistemul lui digestiv este suficient de dezvoltat incat sa proceseze asa cum trebuie mancarea solida. In cazuri extreme in care bebele nu ia in greutate sau are reflux si nu asimileaza laptele, unii doctori recomanda inceperea diversificarii mai devreme. Altfel, NU!
• Bebele trebuie sa fie capabil sa stea in fund nesustinut pentru 15-30 secunde si sa isi poata sustine capul foarte bine de unul singur.
• Bebele trebuie sa coordoneze bine miscarea ochi-mana-gura.
• Desi incepem sa dam solide bebeilor, laptele inca trebuie sa fie principala sursa de hrana, de aceea se incepe diversificarea cu o singura masa pe zi, de preferat pranzul, urmand a se introduce inca o masa pe zi in fiecare luna, ajungand la 3 mese pe zi si 2 gustari. 
• Se incepe cu o lingura de mancare in prima zi, incercand sa adaugam o lingura in plus pe zi pana ajungem la o masa de 6-8 linguri, fara sa ne stresam daca bebele nu poate manca tot. De tinut minte ca el abia se obisnuieste cu noile alimente si noul stil de mancat, deci aveti rabdare. 
• Sau puteti aplica regula 30g pentru fiecare kg al bebelui (adica se incepe tot cu o lingura si de exemplu daca bebe are 7kg, se incearca sa se ajunga la un maxim de 210g pe masa). 
• Se incepe cu un aliment usor de asimilat si se da fiecare aliment nou cate 2 zile pentru a vedea daca bebele prezinta vreo reactie alergica. Daca da, se intrerupe hranirea bebelusului cu acel aliment pentru o perioada de 2-3 saptamani, urmand a incerca din nou introducerea lui in alimentatia bebelusului. 
• Un aliment usor si destul de nutritiv este dovlecelul. Multi incep cu morcov, nu este gresit, insa morcovul este acel aliment care fiert, poate constipa, deci ar fi de preferat introdus ca a 3-5a leguma. Plus ca de exemplu cartoful dulce e mai bogat in betacaroten si nutrienti decat morcovul, deci puteti folosi cartof dulce.
• Nu va stresati daca bebelusul nu vrea mancare cu lingura, e normal sa nu vrea mai ales ca nu a vazut ca mami sau tati sa fie hraniti cu lingura. Ce puteti face e ca incepand cu varsta de 5 luni a bebelui sa va rugati partenerii sa va hraneasca cu lingura cate 2-3 inghitituri de cateva ori pe zi, pe principiul bebe vede, bebe face. Si cand mancati puteti tine bebele in poala, iar acesta va vedea cum luati din farfurie/castron mancarea si o duceti la gura. 
• Nu conteaza daca bebele e mai grasut si credeti ca e pregatit mai devreme ptr diversificare pentru ca e mai bine facut, ce e inauntrul lui conteaza, iar ce e acolo, nu e pregatit, deci nu cadeti in plasa asta. Lasati-le sistemul digestiv sa fie dezvoltat suficient si pregatit pentru solide, fortandu-l faceti mai mult rau pe viitor. 
• Puteti lasa bebele sa atinga si sa se joace cu mancarea. El trebuie sa simta textura si sa testeze ceea ce baga in gura. 
• Stati langa bebe pentru ca e riscul sa se inece, el nu stie ce inseamna sa mesteci si in caz de inec, trebuie sa fiti pe faza si sa stiti ce trebuie facut. 
• Puteti fierbe mancarea, o puteti face la aburi sau o puteti da cruda (unele dintre alimente, a nu se face confuzie)
• E de preferat sa se inceapa prin a pasa mancarea cu furculita cat mai fin primele zile, nu trebuie facuta pasta la robot, pentru a incuraja bebele sa mestece. Unii prefera finger food, cand bebeilor li se dau betisoare  sau bucati de mancare si sunt lasati sa roada ei sau sa rupa din bucata. 
• Aveti rabdare cu bebele, poate dura ceva timp mancatul, chiar daca e vorba de cateva lingurite. Lasati-l sa manance linistit si nu il grabiti.
• Incercati sa mancati in acelasi timp cu bebele, sa va faceti un program. Asa ii va fi si lui mai usor si va sti ca e timpul mesei.
• Incercati sa incepeti cu legume, va fi mai usor pentru viitor ca bebe sa aiccepte orice tip de mancare daca e obisnuit cu legumele prima oara. E riscul ca in cazul in care mananca fructe la inceput, sa refuze legumele mai apoi.
• Dupa ce introduceti un aliment, fiti atenti la reactii: orice dificultate in respiratie, nas infundat sau care curge, durere de stomac, sau reactie asupra pielii insotite de umflaturi in jurul gurii sau ochi rosii. Sunati la 111 sau la GP si cereti un sfat. Daca vi se pare ca reactia este puternica, sunati la 999. 
• Daca bebele se ineaca si nu poate respira, intoarceti copilul cu partea de sus in jos si aplicati cateva lovituri intre omoplati. Este de folos un curs de prim ajutor pe care va sfatuiesc sa il faceti. Sau macar sa va uitati la videouri de pe youtube. 
• Aveti grija sa gatiti bebeilor intr-un mod igienic. Spalati bine mainile si recipientele in care veti gati alimentele si din care va manca bebele, deasemenea spalati bine fructele si legumele.
• Dupa 5-6 legume, putem introduce carnea si branza facuta in casa. Fructele pot fi introduse dupa ce am introdus majoritatea legumelor. 
• Puteti face combinatii de legume, de preferat maxim 3 legume plus carne la o masa.
• O zi puteti combina 3 legume cu branzica, o zi carne cu legume
• Dupa 2 saptamani de la inceperea diversificarii puteti incepe sa adaugati putin ulei de masline la gatit si verdeturi.
• Mierea si zaharul sunt interzise pana la varsta de un an.
• Sarea este interzisa pana la varsta de 2 ani. Rinichii nu pot procesa sarea asa cum trebuie si provocati probleme inutile copiilor pe viitor.
• Apa se da incepand cu diversificarea indiferent daca bebelusii sunt alaptati sau hraniti cu lapte praf. Nu se da apa mai devreme si nici ceai. Ceaiul este chiar interzis la bebelusi neaducand nici un aport nutritiv, ci doar ocupand un loc inutil in micutul lor stomacel unde ar trebui sa fie doar lapte. 

Sper sa va ajute aceasta postare. Pe mine cu siguranta m-a ajutat citind cate in luna si stele despre diversificare si ajungand la tot ce stiu acum. Acum pot spune ca sunt pregatita sa incep diversificarea. Dupa ce incep, pentru ca mai avem vreo 3 saptamani, o sa fac o postare despre cum au decurs primele zile ale diversificarii la noi si cum a reactionat bebe Vincent. 

BEEF STEW de ziua,,,SOTULUI!

Dragi cititori, azi voi posta o reteta de TOCANA DE VITA, preferata sotului meu, caruia i-am si gatit-o de ziua lui. Dragi cupluri, nu cadourile scumpe tin relatia pe linia de plutire, ci aprecierea pe care o aveti unul pentru celalalt, respectul si, daca tot e vorba de cadouri, cadourile oferite din suflet, oricat de nesemnificative ar parea ele.

Pentru ziua sotului, i-am gatit mancarica preferata, Beef Stew, i-am facut renumitele lipii gayaneze, ROTI, dupa reteta de la soacra mea, tortul asa cum si l-a dorit el, cu crema de capsune si banane si am personalizat 3 tricouri pentru noi 2 si bebe cu texte alese de mine, aniversarea sotului fiind prima alaturi de perfectul nostru mic, Vincent. O sa pun bineinteles si pozele in alta postare :)

INGREDIENTE:

-carne de vita taiata cuburi, eu folosesc cam 800-1000 grame (marimea cuburilor dupa preferinta fiecaruia), o bucata excelenta ptr aceasta tocana ar fi "braising beef"

-6-8 cartofi taiati cuburi

-sare si piper din belsug

-un morcov mare taiat rondele, sau 2 morcovi mai mici

-o ceapa mare sau 2 mai mici taiate marunt

-3-4 catei usturoi dati pe razatoarea mica

-3-5 linguri faina

-putin rozmarin

-putin cimbru

-beef stock (eu pun 2 cuburi la 1 litru de apa) sau zeama de vita

-condiment ptr vita (daca aveti, eu nu pun mereu)

-2-3 linguri ulei

-1-2 linguri pasta rosii

-o frunza dafin

Se maseaza cuburile de vita bine cu sare si piper, apoi se calesc in uleiul incins in oala pana se schimba culoarea in maroniu. Se scot apoi din oala.

In zeama ramasa se caleste ceapa la foc mediu pana devine translucenta/transparenta.

Peste ceapa se adauga usturoiul si se tine pe foc un minut.

Peste ele se adauga faina amestecand bine pana se face ca o bila.

Cand ajungem in punctul asta, se adauga beef stock-ul sau zeama de vita, morcovii, vita de mai devreme, rozmarinul, cimbrul, pasta de rosii.

 Se tin pe foc 15 minute acoperite, apoi se adauga si cartofii.

Acoperim oala si lasam la foc mic 30 minute, amestecand din cand in cand. Dupa 30 minute ridicam capacul si mai tinem pe foc 30 minute amestecand sa nu se prinda.

Se poate pune si mazare, iese excelenta, am adaugat si o poza in care am pus si mazare in beef stew. Deasemenea, se pot pune si 2 bucati telina (sticks).

POFTA BUNA!